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Huilerie de Blot グレープシードオイル フランス産 500ml

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Huilerie de Blot グレープシードオイル フランス産 500ml

グレープシード(ぶどうの種)100%から抽出されるオイルは油とは思えないほどサラリとしておりほぼ無味無臭。そのため素材の味を邪魔せずどんなお料理にも使えるまさに万能選手です。コレステロール0%、ビタミンE(血行を良くし、若さを保つ)とポリフェノール(抗酸化作用)はオリーブオイルの2倍以上含まれているという非常にヘルシーなオイル。ただ、リノール酸(酸化しやすい・善玉コレステロールを減らす)が多く含まれるという欠点もあります。高温に強く油ぎれも良いので、揚げ物や天ぷらはカラっと揚がりおすすめです。炒めものやドレッシング作りなどにも。

-生産者について-
「Huilerie de Blot ユイルリー・ドゥ・ブロ」は、フランス中部なだらかな山々が並ぶ美しい自然に恵まれたオーヴェルニュ地域圏ピュイ=ド=ドームにあります。1857年に創業し、その当時から使用されている石臼を使い昔ながらのシンプルな製法でヘーゼルナッツオイルやクルミオイルを作り続けています。


◆品名 グレープシードオイル
◆原材料名 グレープシード油
◆内容量 500ml
◆原産国 フランス
◆保存方法 直射日光を避けて、常温で保存

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